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Salada Grega em Ninhos de Batata

Tempo de Preparo 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Tempo Total 25 minutes
Porções 4 pessoas

Ingredientes

  • 4 unidades Tomate Cereja
  • 8 unidades Azeitonas pretas
  • 12 cubinhos de 2 cm Queijo Feta
  • 1/2 unidade pequena Pepino Japonês em rodelas finas
  • 1/2 unidade Cebola roxa em fatias bem finas

Para o molho

  • 6 colheres sopa Azeite de oliva extravirgem
  • 2 colheres sopa Vinagre de vinho tinto
  • 1 colher sopa Orégano seco
  • À gosto Sal e pimenta-do-reino

Para os ninhos de batata

  • 2 unidades Batata Asterix
  • Para fritar em imersão Óleo de girassol

Instruções

Prepare os Ninhos de Batata

  1. Aprenda como fazer Ninhos de Batata.

Para o molho

  1. Misture todos os ingredientes e bata bem com um fouet (batedor de arames).

Montagem da salada

  1. Corte os tomatinhos ao meio. Arrume os ingredientes nos ninhos e sirva com o molho à parte. Caso não utilize os ninhos, sirva a salada já temperada.