Tire uma tampa de cada pãozinho e faça uma cavidade. Coloque uma fatia de queijo em cada um, moldando a mesma cavidade. Deposite um ovo dentro de cada e tempere com sal e pimenta. Espalhe o Muçarela ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido (180°) por 20 minutos. Retire, salpique a salsinha e sirva imediatamente.