Bata bem o peito de frango. Tempere com a manjerona,o sal e a pimenta e espalhe a mostarda sobre o frango. Coloque o presunto e o queijo no centro. Enrole e coloque as fatias de bacon por cima do peito. Leve para assar no forno pré-aquecido. Deixe por 40 minutos, até dourar.
Corte em fatias e sirva guarnecido de legumes cozidos.