Espalhe o amendoim em uma forma e leve ao forno pré-aquecido em 180°. Deixe por 30 minutos. Dilua o sal na água. Abra e derrame a salmoura sobre os amendoins. Volte para o forno e deixe por mais 15 minutos ou até secar, mexendo tudo de vez em quando. Retire do forno e deixe esfriar. Guarde em pote hermético.