Aqueça uma panela funda e coloque o azeite. Junte o bacon e deixe tostar. Adicione o alho e refogue por 1 minuto. Acrescente o caldo e espere levantar fervura. Coloque o macarrão e cozinhe por 8 minutos. Retifique o tempero.
Sirva com o agrião por cima e salpicada com a cebolinha verde e com azeite de oliva extravirgem para quem desejar.
* Caso você queira, pode cozinhar o macarrão à parte do caldo de feijão da maneira usual e juntar ao final. Isto evitará que a massa grude no fundo da panela.