Go Back
Print
Imprimir
Quindim
Tempo de Preparo
10
minutes
Cook Time
50
minutes
Tempo Total
1
hour
Porções
20
forminhas
Ingredientes
10
Gemas de ovos
200
g
Açúcar
50
g
Coco ralado
1
vidro pequeno
200ml Leite de coco
Suficiente para untar as forminhas Manteiga e açúcar
Instruções
Separar as gemas e peneirar.
Juntar o açúcar, o coco e o leite de coco. Misturar delicadamente. É importante não misturar muito.
Untar as forminhas com manteiga e polvilhar com açúcar.
Colocar para assar em banho maria, em fogo médio alto, por aproximadamente 50 minutos.
Desenformar ainda mormo. Não deixar esfriar senão pode não desgrudar.
Rende aproximadamente 20 unidades.
Dica: com as claras pode fazer um delicioso
Pudim de Claras
.