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Manjar de Coco

Tempo de Preparo 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Tempo Total 25 minutes
Porções 12 forminhas

Ingredientes

  • PARA O MANJAR
  • 500 ml Leite
  • 100 ml Leite do coco
  • 50 g Coco ralado
  • 3 colheres sopa Amido de milho
  • 200 g Leite condensado
  • PARA A CALDA
  • 12 unidades Ameixa preta sem caroço
  • 200 ml Água
  • 2 colheres sopa Açúcar
  • Suficiente para decorar Coco ralado queimado

Instruções

Para o manjar

  1. Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.

Para a calda

  1. Colocar todos os ingredientes e deixar ferver até formar uma calda (em torno de 15 minutos).
  2. Molhar as forminhas e colocar o manjar ainda quente.
  3. Levar para gelar por 2 horas.
  4. Desenformar e decorar com a calda e o coco.