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Ovos Mexidos com Carpaccio de Hadoque Defumado

Tempo de Preparo 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Tempo Total 10 minutes
Porções 1 porção

Ingredientes

  • 2 unidades Ovos
  • 3 fatias Carpaccio de Hadoque Defumado
  • 1 colher sopa Queijo Mussarela ralado
  • À gosto Sal e pimenta-do-reino
  • 20 g Manteiga
  • 1 colher sobremesa Ciboulette (cebolinha francesa) picada

Instruções

  1. Derreta a manteiga em uma panela. Acrescente os ovos e mexa sem parar até estarem bem cremosos. Tempere com o sal e a pimenta. Retire do fogo e adicione o queijo ralado, misturando bem.
  2. Forre um aro de inox com as fatias de Hadoque. Recheie com os ovos e polvilhe a ciboulette picada. Sirva como entrada ou compondo um brunch.