Suficiente para fritar em imersão Óleo de girassol
Instruções
Em uma panela funda, aqueça as folhas do espinafre até murcharem, mexendo sempre. Retire, espere esfriar e esprema com as mãos para retirar o excesso de líquido. Pique grosseiramente.
Peneire a farinha de trigo em uma tigela. Junte todos os outros ingredientes e misture muito bem. Cuidado ao salgar, pois o queijo já é salgado.
Aqueça o óleo em uma frigideira funda. Vá fritando porções da massa de espinafre com o auxílio de uma colher de sopa. Deixe dourar por inteiro, retire e escorra em papel toalha. Não se preocupe com o formato.