Retire o cabinho do figo e faça duas incisões em cruz, no topo. Aperte a base com 4 dedos até que se abra em formato de flor. Coloque o queijo Brie na cavidade. Enrole as tiras de presunto na base e prenda com um palito. Leve para assar em forno preaquecido até que o queijo derreta bem.
Retire do forno, tire o palito e coloque uma colher de geleia de pimenta por cima de cada um. Sirva imediatamente.