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Pudim de Claras - Regina Franco

Tempo de Preparo 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Tempo Total 30 minutes
Porções 8 pessoas

Ingredientes

  • 12 unidades Claras de ovos
  • 12 colheres sopa Açúcar

Instruções

  1. Bata as claras até ficarem em neve. Adicione o açúcar aos poucos e bata um pouco mais, até a mistura ficar brilhante. Coloque tudo em uma forma para pudim. Preaqueça o forno em 170°. Coloque o pudim e asse por 15 minutos. Ele deve crescer bem. Desligue o forno e deixe por mais 5 minutos, com a porta entreaberta.
  2. Retire e espere 10 minutos para desenformar. Faça isto sem pressa. Sirva em fatias generosas.
  3.