Cozinhe o macarrão em água abundante até estar al dente. Escorra, regue um pouco de azeite de oliva e reserve.
Aqueça água até a fervura e coloque o brócolis. Deixe cozinhar por 2 minutos e escorra. Deixe as flores de brócolis em água com gelo.
Aqueça uma frigideira funda e coloque metade do azeite. Junte os cogumelos e a pimenta e cozinhe por 1 minuto. Adicione o alho e o brócolis e deixe por mais 1 minuto. Tempere com o sal e a pimenta. Coloque o restante do azeite e deixe aquecer. Junte o macarrão e misture bem com o refogado. Sirva imediatamente.