Tellura sugere receitas fáceis de pratos e drinks com cachaça para o Dia das Mães

O Dia das Mães, no próximo dia 10, promete ser, no mínimo, diferentes dos anos anteriores. A grande certeza é que a comemoração será em casa, em família. Uma boa pedida para a data, que tradicionalmente lotava restaurantes com filas na porta, é ir para a cozinha e relaxar fazendo uma receita especial. A cachaçaria Tellura compartilha receitas de pratos que utilizam apenas uma panela ou frigideira e um drink especial elaborado pelo bartender Walter Garin. A dica é escolher a live do artista predileto e degustar um prato e drink fáceis e práticos, sem sujar muita louça. Mãos à obra e Feliz Dia das Mães.

Picadinho de Mignon ao Molho de Cachaça

INGREDIENTES:
400g de Filé mignon em tiras
1 colher de sopa de mostarda
100 ml de creme de leite fresco
1 cebola picada
20 ml de molho inglês
50 ml cachaça Tellura
Sal e pimenta ao gosto.
3 dentes de alho picados

COMO FAZER:
Refogue no azeite a cebola picada e o alho;
Adicione as iscas de mignon temperadas com sal e pimenta e retire do fogo com a carne mal passada mesmo;
Na mesma panela, adicione a cachaça Tellura, o molho inglês, a mostarda e o creme de leite fresco;
Retorne a carne para que cozinhe e sirva.

Rigatone com Cachaça e Picanha Defumada

INGREDIETES:
500g massa tipo Rigatone pré-cozido
300g Picanha defumada picada
4 dentes de alho picados
80 ml cachaça Tellura
2 latas de tomate pelatti
1 cebola em tiras
150 ml de creme de leite fresco
Sal e pimenta ao gosto

COMO FAZER:
Numa frigideira, refogue a cebola em tiras e o alho.
Jogue a cachaça Tellura e deixe um pouco até que evapore.
Acrescente a picanha em tiras e logo após o tomate pelatti. Por fim, acrescente o creme de leite fresco;
Tempere com sal e pimenta e coloque o Rigatone.

Drinque Verão dos Goytacazes  
Bartender: Walter Garin
INGREDIETES:
50 ml de Cachaça Tellura Jequitibá-Rosa
10 ml de suco de limão taiti
100 ml de água tônica
1 casca de limão siciliano para aromatizar (torcer em cima do drink)
1 saquinho de chá de verde

COMO FAZER:
Montar em taça de vinho com bastante gelo, colocar os ingredientes na ordem da receita, misture com uma colher e desfrute.

Rendimento 1 drink 
Preparo 5 minutos 
Execução fácil

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