Azeite de oliva

6 de novembro de 2015

Camarão na Moranga – Fernanda Baumel Meus

Difícil uma receita de camarão com mais cara de Brasil que Camarão na Moranga. Difícil também quem não se encanta com esta mistura fantástica de sabores […]
10 de novembro de 2015

Fundos de Alcachofra Alho e Óleo

Aproveitando que ainda estamos na época de alcachofras, a sugestão do OBA Gastronomia de hoje traz o “mignon” desta flor tão deliciosa: seu fundo preparado ao […]
9 de dezembro de 2015

Aspargos com Presunto Cru e Dijonnaise

Um dos molhos mais simples, rápidos e saborosos que conheço é o Dijonnaise. Versátil, este molho acompanha bem diversos pratos, como filés de frango, carne, hambúrgueres, […]
5 de janeiro de 2016

Polenta Brustolada com Ovos e Queijo Gorgonzola

Uma das melhores maneiras de degustar polenta é com ela brustolada, ou seja, grelhada. Crocante por fora e cremosa por dentro, a polenta brustolada aceita diversas […]
23 de março de 2016

Bacalhau Confitado em Azeite – Para abrilhantar sua Páscoa

O OBA Gastronomia traz, nestes poucos dias que antecedem a Páscoa, sugestões de pratos com bacalhau para você abrilhantar sua mesa. São receitas que já estiveram […]
9 de julho de 2018
Brócolis no azeite com alho

Brócolis no Azeite e Alho (mais um Ovo)

O OBA Gastronomia abre a semana com uma receita bem simples, sem nenhuma complicação, perfeita para uma segunda feira, Brócolis no Azeite e Alho e mais um […]