RECEITAS DE VERÃO BY OLIVA

Para estar em forma todo o verão, a OLIVA, Associação Brasileira de Produtores, Importadores e Comerciantes de Azeite de Oliveira (Oliva), sugere uma salada deliciosa preparada com azeite extra virgem.

SALADA DE PEPINO COM IOGURTE (TZATZIK)

Ingredientes:
– 600 gramas de pepino fatiado sem sementes
– 400 gramas de iogurte natural
– Hortelã fresca e picada
– Pimenta do reino
– Sal
– Azeite extra virgem

Preparo:
Coloque e reserve o pepino em uma tigela. Em uma molheira, misture o iogurte com a hortelã e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Em seguida, adicione o Azeite Extra Virgem e mexa até obter um molho cremoso e homogêneo. Finalize acrescentando o molho na tigela com o pepino e misture.

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