Não tem quem não goste de batatas fritas. Com certeza é uma das “porções” mais vendidas no Brasil. Crocante por fora e macia por dentro é o que podemos chamar de “perfeição”. Porém, como todo mundo que cozinha sabe, nem sempre nossas batatas ficam como as servidas em lanchonetes mais bacanas. Para conseguir este resultado basta um pouco de paciência.
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