Croque Madame passo a passo com fotos

O OBA Gastronomia de hoje traz um sanduíche clássico francês, o Croque Madame. Servido em quase todas as cafeterias da França, é um sanduíche que vale por uma pequena refeição.…

Continuar lendo Croque Madame passo a passo com fotos

Mini Alcachofras Gratinadas

Estamos chegando na temporada das alcachofras. A partir de agora o preço começa a baixar e a oferta aumentar. Para quem, como eu, adora esta flor comestível, é a hora…

Continuar lendo Mini Alcachofras Gratinadas

Acontece em Brasília

Rubaiyat Brasília cria menu especial dedicado a primavera O sommelier Maico Douglas indica vinhos que harmonizam com pratos especiais servidos durante a estação no restaurante Referência em Brasília, o restaurante…

Continuar lendo Acontece em Brasília

Prepare-se para a Páscoa – Parte 1

Trattoria Generalli oferece prato especial para a Sexta-feira Santa O hábito católico de não comer carne na Sexta-feira Santa é tradição no Brasil marcando a data como um dia especial…

Continuar lendo Prepare-se para a Páscoa – Parte 1

Risoto de Radicchio e Bacon

Seguindo a viagem pela gastronomia italiana servida no Hotel Dallonder, a Chef Claudia Habas nos traz hoje uma receita de risoto, o arroz tradicional da Itália. Risoto com dois ingredientes…

Continuar lendo Risoto de Radicchio e Bacon

Creme de Brócolis

Sopa com massa folhada. A Chef Claudia Habas nos presenteia hoje com um sopa servida de uma maneira diferente, quase uma "sopa surpresa". Neste dias que a temperatura aqui pelo…

Continuar lendo Creme de Brócolis