Coquetel de Abacate
Com o tanto de frutos que o abacateiro aqui de casa nos proporcionou este ano, receitas com abacates virou quase obrigação por aqui. Desde guacamole até este coquetel que trago…
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Coquetel de Abacate
Mousse de Maracujá
Se existe uma sobremesa fácil e que agrada a todos, é o Mousse de Maracujá. Acredito que não exista uma família no Brasil que nunca tenha tido este doce em…
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Mousse de Maracujá
Sorvete de Maracujá
Os maracujás aqui em casa continuam em plena safra. Colhe-se 10 e nascem mais 20. É um tal de doar e inventar receitas com esta fruta maravilhosa que não tem…
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Sorvete de Maracujá
Batidinha de Maracujá Azedo Fresco
Sabem aquelas batidinhas que normalmente servem em churrascarias? Um presente de boas vindas para os clientes, normalmente fazendo par com outra batida de coco? Esta mesmo. Como meu pé de…
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Batidinha de Maracujá Azedo Fresco
Brigadeiro de Farinha Láctea – Regina Franco
Fazia um tempo que minha amiga Regina Franco não aparecia aqui pelo OBA Gastronomia com suas delícias. Hoje ela nos traz uma daquelas receitas que começam a circular por redes…
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Brigadeiro de Farinha Láctea – Regina Franco
Falsa Mousse de Melancia
Melancia é uma fruta deliciosa, refrescante, perfeita para os dias de calor que estão para chegar. Quando conheço alguém que não gosta de melancia, sugiro que a pessoa experimente alguma…
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Falsa Mousse de Melancia
Sorvete de Amora
E continua a festa com as amoras aqui de casa. Depois da Geleia de Amora, chegou a vez de preparar um delicioso sorvete, perfeito para ser servido depois de um…
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Sorvete de Amora
Falsa Mousse de Abacate – Sobremesa zás-trás
O OBA Gastronomia traz hoje uma sobremesa própria para uma segunda-feira, onde tudo parece mais corrido e a preguiça maior que o mundo. Uma "mousse genérica", para ser preparada rapidinho,…
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Falsa Mousse de Abacate – Sobremesa zás-trás
Camafeu – A jóia que virou doce – Regina Franco
Minha querida amiga Regina Franco, responsável pela maioria das páginas doces do OBA Gastronomia, traz hoje a receita de um dos doces mais representativos da doçaria portuguesa, o Camafeu. Presença…
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Camafeu – A jóia que virou doce – Regina Franco