Brotos de palmito pupunha

Hoje em dia é possível encontrar Palmito Pupunha nos mais diversos cortes, desde em fios (como macarrão), até em medalhões. Quando vi no mercado brotos de Pupunha, não resisti e trouxe. O bacana é que basta você deixar 6 minutos no microondas e está pronto para o consumo. Aqui ele foi ao microondas e depois refogado.

Broto de pupunha

Tiras de pimentão e ervilha torta  completaram a receita. O broto de Pupunha é tenro, com um sabor suave, combinando bem demais com os outros ingredientes. Um bom azeite de oliva, sal e pimenta e uma guarnição ou entrada fácil, rápida e deliciosa surge na sua frente.

Broto de pupunha 1

 

13 de Abril de 2015

Broto de Pupunha com Pimentão e Ervilha Torta

Hoje em dia é possível encontrar Palmito Pupunha nos mais diversos cortes, desde em fios (como macarrão), até em medalhões. Quando vi no mercado brotos de […]