Açúcar

Sabem aquelas batidinhas que normalmente servem em churrascarias? Um presente de boas vindas para os clientes, normalmente fazendo par com outra batida de coco? Esta mesmo. Como meu pé de maracujá está bem generoso, foi fácil lembrar dela.

Claro que na grande maioria das vezes o pessoal das churrascarias usa a polpa congelada do maracujá, o que também é bem válido. Eu gosto de usar a fruta, perceber os micro pedacinhos das sementes quando pronta. Como está fácil encontrar maracujás azedos frescos, optem por este. Se não for possível usar a fruta, façam com polpa congelada mesmo. É fácil demais e seus convidados irão adorar o mimo.

 

6 de julho de 2018
Batida de maracujá

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