Creme de ervilha com Linguiça Portuguesa
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 2 porções
Ingredientes
1 colher de azeite
1 dente de alho picado
1 tablete de caldo de carne
100 g de bacon em cubos
1 gomo de linguiça portuguesa picada em cubos
2 pacotes de ervilha congelada
2 xícaras de água
Sal à gosto
Modo de preparo
1. Em uma panela de pressão adicione o azeite, alho, bacon e ½ calabresa, refogue por 5 minutos, em seguida, adicione o caldo de carne, a ervilha e a água.
2. Tampe a panela, após abrir pressão e deixe por 5 minutos.
3. Processe a mistura no mixer ou liquidificador, e coloque numa panela para esquentar, adicione a linguiça restante, tempere com sal e sirva em seguida.
