A Asa Sul da capital federal ganhou recentemente um estabelecimento que celebra o social e conecta pessoas em um espaço com design vanguardista. Trata-se do Social Lab Bar, idealizado pela Social Couture – agência de entretenimento conhecida por transformar e agitar as noites de Brasília à Bahia – e localizado na 306 Sul, proporcionando aos brasilienses uma esquina cosmopolita de muita personalidade.

O projeto foi materializado pela BLOCO Arquitetos, que trouxe elementos essenciais para criar uma atmosfera social, enquanto é possível degustar um menu autoral com opções de coquetelaria e gastronomia únicas. O design moderno ganha destaque pela fachada luminosa de LED, que muda de cor diariamente, e um mesão compartilhado de 24 lugares, concretizando  o espírito da vida social contemporânea.

O cardápio oferece ao cliente releituras do uso de ingredientes simples. A proposta valoriza o produtor local e une a produção própria de alguns insumos à técnicas de alta gastronomia e coquetelaria. Um dos drinks mais pedidos do Social Lab, o Caramaju Lab, mistura o kombucha de caju – bebida fermentada da casa – com cachaça premium, caramelo e limão galego. Para os que gostam de drinks com características regionais, o Jambu Lab traz a famosa fruta do norte de Brasil e ginger ale, misturando criatividade e sabor inconfundível, tornando-se hit e proporcionando dormência na língua de quem experimenta.

Querido por muitos brasileiros, o gin ganha versões especiais no Social Lab com drinks inspirados no verão europeu, como o Mediterrâneo e o Social Tonic, ambos feitos com versões premium do destilado e ingredientes como manjericão e bergamota. O drink Spritz também ganha versão autoral no Lab, com o Social Spritz.

Para beliscar, o cardápio oferece opções como a tábua de frios composta por queijos tipicamente brasileiros e premiados (canastra curado, azul e taleggio, da Serra das Antas-MG) e embutidos como o prosciutto crudo, pastrami defumado e copa. Característica da casa que une o prime made in Brasil com elementos da cozinha italiana, por exemplo.

O Social Lab é bar conceito, com potencial de ir além da rotina de ser o bar “esquenta”: mas o destino principal da noite dos brasilienses.

Para saber mais sobre o Social Lab Bar, acesse: @social.lab.bar no Instagram.

Serviço
Social Lab Bar
Endereço: CSL 306, bloco B, loja 4 – Asa Sul – Brasília/ DF
Horário de funcionamento: das 17h às 1h

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