Polenta Brustolada com Linguiça Blumenau e Mostarda
Tempo de Preparo20minutes
Cook Time10minutes
Tempo Total30minutes
Porções4pessoas
Ingredientes
200gPolenta prontaem cilindro, de preferência
80gLinguiça Blumenausem a pele
4folhas Folhas de mostarda em tiras pequenas
1colhersopa Cebola picada
1dente pequeno Alho picado
1colhersopa Azeite de oliva
Instruções
Corte a polenta em 8 fatias com 2 cm de espessura. Aqueça uma frigideira anti-aderente e grelhe a polenta de ambos os lados até dourar.
Em outra frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho por 1 minuto. Coloque a linguiça e desmanche com uma colher. Cozinhe por 3 minutos e junte a mostarda. Refogue por mais um minuto, mexendo sempre.
Cubra as fatias de polenta com o refogado e sirva imediatamente.