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Pastel de Ricota - Leila Scheffer
Tempo de Preparo
20
minutes
Cook Time
10
minutes
Tempo Total
30
minutes
Porções
6
pessoas
Ingredientes
500
g
Ricota fresca
1
unidade Ovo
1/2
unidade pequena Cebola picada
À gosto Cheiro-verde
salsa e cebolinha
À gosto Sal e pimenta-do-reino
1
Kg
Massa pronta para pastel
Suficiente para fritar os pastéis Óleo de girassol
Instruções
Refogue a cebola até dourar. Adicione a ricota, o ovo, sal, pimenta e por ultimo o cheiro verde. Misture até ficar homogêneo. Aguarde esfriar.
Abra a massa de pastel e corte do tamanho desejado. Recheie fartamente com a ricota preparada e feche cada pastel.
Aqueça uma frigideira funda e coloque óleo suficiente para cobrir os pastéis. Frite até dourar, deixe escorrer e sirva.