1colhersopa Cheiro-verde (salsa e cebolinha picados)
100gQueijo Muçarela ralado
À gosto Molho de pimenta Tabasco
À gosto Sal
1colhersopa Azeite de oliva
Instruções
Aqueça uma frigideira funda e coloque o azeite. Junte a cebola e refogue por 1 minuto. Adicione o alho e deixe mais 30 segundos. Acrescente os cubos de tomate e deixe cozinhar por 3 minutos. Coloque a carne moída e refogue mexendo sempre, até que ela fique soltinha. Adicione a azeitona e cozinhe por mais 2 minutos. Tempere com o sal e o molho de pimenta e junte o ovo e o cheiro-verde. Acrescente o queijo ralado e misture bem. Mantenha quente.
Tire a ponta dos pães (ou corte ao meio, como eu fiz) e retire o miolo. Recheie com o refogado de carne e sirva imediatamente.