1colhersopa Castanha-de-caju picada (ou outra noz de sua preferência)
5colheressopa Azeite de oliva
À gosto Sal e pimenta-do-reino
Instruções
Corte o pão em pedaços pequenos e passe pelo liquidificador (função Pulsar) juntamente com as folhinhas de tomilho.
Aqueça uma frigideira funda e coloque o azeite. Adicione os dentes de alho e deixe que tostem levemente. Retire-os e abaixe o fogo. Junte a mistura de pão e tomilho e a castanha picada. Tempere com o sal e a pimenta e deixe no fogo até que dourem, mexendo sempre.
Retire e deixe secar em papel toalha. Sirva com macarrão ou saladas.