Aqueça uma frigideira funda e coloque o azeite. Junte a cebola e refogue até que murche. Adicione os cubos de abóbora e refogue por 3 minutos, até que fique macia. Acrescente o alho-poró e cozinhe por mais 1 minuto. Tempere com o sal e a pimenta. Adicione a carne-de-sol, misture tudo muito bem e cozinhe por mais 1 minuto. Sirva bem quente, polvilhado com a ciboulette.
Tempo de Preparo5minutes
Cook Time10minutes
Tempo Total15minutes
Porções6pessoas
Ingredientes
500gAbóbora em cubos de 3 cm com a casca
2unidades Alho-poró em rodelas finassomente a parte branca