Txai Itacaré apresenta a receita da Tapioca de Cacau
Receita tipicamente baiana faz parte do menu gastronômico do Txai Itacaré, na Bahia

Fácil de fazer, a receita tem apenas dois passos e demora pouco mais de 20 minutos para ficar pronta e encantar quem tem preferência por doce. Vamos ao passo a passo?
Ingredientes:
- 250g de fécula de mandioca
- 250g de cacau orgânico em pó
- 1 copo de água
- Geleia de cacau
- Coco ralado para polvilhar
- Nibs de cacau da Dengo para decorar
Modo de Preparo:
Misture a fécula de mandioca com o cacau orgânico em pó. Acrescente o copo de água para hidratar e deixe
descansar por 10 minutos. Com uma peneira, faça uma camada da tapioca de cacau em uma frigideira e leve ao fogo. Quando estiver firme, espalhe uma colher de sopa de geleia de cacau, polvilhe coco ralado e dobre ao meio. Sirva quente com alguns nibs de cacau da Dengo.
Rendimento: 1 porção