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Cheiro-verde picado

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Mini Tacos de Parmesão com Salpicão de Atum

Mini Tacos de Parmesão com Salpicão de Atum

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:19 de agosto de 2015
  • Post category:Entradas/Receitas do OBA!
  • Post comments:2 Comentários

Salpicão é um daqueles pratos coringas, que funcionam bem em várias situações. Além de poder ser servido como prato único, ele cai bem como guarnição, acompanhamento de torradas e recheio…

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Cozido à Portuguesa – Para o frio que se aproxima

Cozido à Portuguesa – Para o frio que se aproxima

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:12 de junho de 2015
  • Post category:Carnes/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Para quem adora frio, ele está chegando e bem. Eu não sou muito simpático a dias gelados, mas devo admitir que certas comidas combinam bem demais com dias assim. Entre…

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Galinhada da Dona Ju
Galinhada

Galinhada da Dona Ju

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:9 de janeiro de 2015
  • Post category:Aves/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

O OBA Gastronomia de hoje sobe um pouco a serra e retorna até Curitiba para trazer uma sugestão daquelas imperdíveis para um almoço de domingo em família. A Galinhada da…

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Pastelzinho de Carne Seca e Pinhão

Pastelzinho de Carne Seca e Pinhão

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:17 de julho de 2014
  • Post category:Carnes/Entradas/Receitas do OBA!
  • Post comments:1 Comentário

Quase acabando a temporada de pinhão por aqui e eu aproveitando até quando realmente não encontrar mais e ter de me resignar e esperar o próximo ano. Para quem tem…

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Entrevero de Pinhão

Entrevero de Pinhão

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:3 de julho de 2014
  • Post category:Carnes/Guarnições/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Mais uma vez o pinhão, rei do inverno aqui pelo sul, aparece no OBA Gastronomia. Desta vez com uma receita que eu vinha paquerando há tempos: Entrevero de Pinhão. Uma…

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Minha Panqueca de Carne

Minha Panqueca de Carne

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:23 de janeiro de 2014
  • Post category:Carnes/Massas/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Panqueca é uma das comidas mais apreciadas que conheço. Em qualquer idade ela faz sucesso. Não à toa. Esta massinha redonda, depois de  recheada é irresistível. De tal maneira que…

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