Pasta de Alho Negro

Home / Entradas / Pasta de Alho Negro

Uma pasta diferente.

O Alho Negro reaparece aqui pelo OBA.

Desta vez estrelando uma pasta, para ser servida como antepasto ou como um simples aperitivo entra amigos. Fácil e rápida de fazer, esta pasta fica uma delícia. Com certeza entrará em seu rol de receitas.

INGREDIENTES

150 g de ricota fresca

50 g de queijo cremoso (cream cheese)

4 dentes de alho negro

1/4 de cebola picada

50 g de creme de leite fresco

1 colher (chá) de mostarda de Dijon

1 colher (chá) de molho inglês

Sal e pimenta-do-reino moída na hora à gosto

PREPARO

Misture todos os ingredientes em um mixer e processe até obter uma pasta homogênea.

Sirva acompanhado de torradas e pães diversos.

Para obter Alho Negro, entre em contato com Marisa Ono.

Orlando Baumel
Orlando Baumel
Chef de Cozinha, músico e sócio do site junto com a Carol. Casado, pai de 3 lindas garotas.

Comente