Vinagre de vinho branco

Cansado de sua salada? Nada que um vinagrete não possa mudar. A mistura mágica de 3 partes de óleo para 1 de vinagre aceita diversas composições e é capaz de transformar uma saladinha básica no assunto da mesa. Aqui no OBA Gastronomia um Vinagrete de Manga fez bastante sucesso. Hoje eu trago para vocês Vinagrete de Amora.

Já que estamos em plena época de amorinhas, nada melhor que aproveitar estas frutinhas deliciosas. Este vinagrete vai bem em saladas de folhas, acompanhada de muçarela de búfala ou mesmo queijo coalho. Tire sua saladinha da mesmice e surpreenda seus convidados.

11 de outubro de 2017

Vinagrete de Amora

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Escabeche de Posta Branca e um sanduíche imperdível

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Panzanella – A salada de pão da Toscana

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