Pô pessoal, eu sou um cara bem bacana….Só prá minha cara entregar todos os segredinhos de qualquer Chef….. Mas vai lá, um macetinho bem legal. “Quando vocês colocarem o Bacalhau para dar uma escaldada, deixem a água ferver. Quando borbulhar, coloquem ele dentro; a água vai parar de fazer bolhinhas… Quando voltar a ferver, deixe por mais 3 minutos e tire. Isto fará com que aquela gosminha gostosa do bacalhau continue até a hora de servir!” Acreditem, não tem erro!!!!!! ETA!!!!

Orlando Baumel

Chef de Cozinha, músico e sócio do site junto com a Carol. Casado, pai de 3 lindas garotas.

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