Chartreuse de PTS (Proteína Texturizada de Soja) – Jasmine

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Jasmine

O OBA Gastronomia de hoje está um pouco diferente. Trago para vocês um programa gravado no ano passado para a Jasmine Alimentos. Foi me proposto um desafio: produzir um prato com algum ingrediente que a Jasmine me indicasse. O escolhido foi a Proteína Texturizada de Soja (PTS). Preparei uma Chartreuse para ser servida como Entrada. Este programa foi produzido (e com competência) pela PAMKA TV e apresentado pela simpática Mari Bellegard.

Orlando Baumel
Orlando Baumel
Chef de Cozinha, músico e sócio do site junto com a Carol. Casado, pai de 3 lindas garotas.

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