Massas

Spaguettis, macarrões, lasanhas e muito mais.

13 de setembro de 2013

Paglia e Fieno, Funghi e Jamón Serrano

O OBA de hoje traz uma sugestão perfeita para seu almoço de fim de semana. Uma massa servida com molho de cogumelos. No caso, shitake e […]
6 de setembro de 2013

Talharim com Coração de Banana – Favela Orgânica

Hoje foi dia do curso da Regina Tchelly, do Projeto Favela Orgânica aqui em meu espaço. Com sede no Rio de Janeiro, o projeto propõe uma […]
23 de agosto de 2013

Lasanha de Abobrinha – Dani Muniz

O OBA Gastronomia de hoje traz uma colaboração bacana demais de minha amiga Dani Halliday Muniz, uma pessoa que conheci através do Facebook. Redes sociais tem […]
19 de julho de 2013

Paglia e Fieno com Salame, Abobrinha e Tomilho

Uma das combinações mais felizes entre legumes e ervas é a de abobrinha com tomilho. Parece que foram feitos um para o outro. Uma fina fatia […]
6 de julho de 2013

Pizza de Mini Alcachofras e Presunto Parma

Dia 10 de julho é o Dia da Pizza aqui pelo Brasil. O OBA Gastronomia se adianta e homenageia a redonda mais famosa do mundo com […]
13 de junho de 2013

Penne Arrabiatta

Aproveitando a deixa da receita de Espaguete ao Pomodoro, onde o tomate foi a estrela, o OBA Gastronomia traz mais um molho em que este fruto […]
11 de junho de 2013

Espaguete ao Pomodoro

A culinária italiana divide-se em duas partes distintas: antes e depois do tomate. Esta divisão demorou para acontecer. O tomate teve de atravessar o oceano e […]
7 de junho de 2013

Capeletti ao Molho Funghi

Dia dos Namorados chegando e você pensando em algo para surpreender seu par. Algo que seja inesquecível, o que não é o caso de um Miojo, […]
24 de Maio de 2013

Pizza Portuguesa

Com relação a pizzas, sempre tive uma certeza: se fizerem uma enquete da preferência brasileira em sabores, a Portuguesa estará entre as cinco primeiras. Não tenho […]