Guarnições

Acompanhamentos para todos os tipos de pratos

2 de agosto de 2010

Couscous Marroquino

Couscous com cabrito. Uma boa maneira de reaproveitar um assado é compor com couscous marroquino.
29 de julho de 2010

Berinjela recheada

Antipasto de berinjela recheada. Existem diversas maneiras de rechear berinjelas.
16 de julho de 2010

Bolinho de arroz

A beleza das coisas simples. Um bolinho que é uma delícia.
7 de julho de 2010

Baião-de-dois

O Feijão com Arroz nordestino. Comida do sertão.
21 de junho de 2010

Farofa d’água com feijão verde

Uma farofa que é poesia. Hoje no Oba, um presente de minha querida amiga Cherry, do Cozinha é Poesia. Uma linda farofa, demonstrando que tudo que […]
15 de junho de 2010

Berinjela à Parmiggiana

Berinjela assada com molho de tomate. Uma bela entrada.
4 de junho de 2010

Risotto Royal Flush – Mauro Poddesu

Mauro Poddesu Mauro Poddesu é um Chef de origem romana. Atua há 26 nos na cozinha internacional. Já trabalhou na França, Espanha, Estados Unidos e, principalmente, […]
25 de Maio de 2010

Batatas Fritas Toscanas

Fritas como em Toscana. Uma batata frita surpreendente.
19 de Maio de 2010

Batatas em Crosta de Sal

Um show de batata. Batata em crosta de sal.