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Diversas opções para seu evento.

29 de Janeiro de 2016

Cestinha Folhada com Creme de Cogumelos – Regina Franco

Massa folhada é umas das mais apreciadas, apesar do trabalho que dá prepará-la. Mas e quando a massa é comprada pronta, sem ter este trabalho árduo? […]
27 de Janeiro de 2016

Aussie Cheese Fries de meu jeito

Aussie Cheese Fries são as famosas batatas servidas na rede Outback. Trata-se de batatas fritas servidas com queijo derretido e bacon, acompanhadas de Molho Ranch, um […]
7 de Janeiro de 2016

Caponata de Forno – Para ter sempre em casa

Ter alguma coisa em casa para servir quando visitas inesperadas chegam é sempre uma boa ideia. Dentre as diversas opções que você pode servir, a Caponata […]
6 de Janeiro de 2016

Ovos Bêbados com Cebola (Uova Briache con Cipolle)

A receita do OBA Gastronomia de hoje é uma daquelas para guardar com carinho. Receita típica da Toscana (retirada do excelente Caderno de Receitas Tradicionais da […]
5 de Janeiro de 2016

Polenta Brustolada com Ovos e Queijo Gorgonzola

Uma das melhores maneiras de degustar polenta é com ela brustolada, ou seja, grelhada. Crocante por fora e cremosa por dentro, a polenta brustolada aceita diversas […]
9 de dezembro de 2015

Aspargos com Presunto Cru e Dijonnaise

Um dos molhos mais simples, rápidos e saborosos que conheço é o Dijonnaise. Versátil, este molho acompanha bem diversos pratos, como filés de frango, carne, hambúrgueres, […]
24 de novembro de 2015

Espaguete de Abobrinha com Tomatinhos Assados ao Mel

É incrível o que se pode fazer em Gastronomia com o equipamento certo. A criatividade cria asas e pratos novos começam a aparecer e virar moda […]
23 de novembro de 2015

Ceviche de Pupunha

Ceviche, cebiche ou seviche, é um prato de origem peruana baseado em peixe cru marinado em suco de limão ou lima ou outro citrico. O essencial […]
19 de novembro de 2015

Aprenda a fazer Fios de Pupunha e surpreenda

Bactris gasipaes Kunth, conhecida pelos nomes comuns de pupunha, pupunheira e pupunha-verde-amarela , é uma planta da família Arecaceae (antiga Palmae). Pode crescer até 20 m e […]