A receita de hoje é uma super colaboração de minha amiga Tereza Ratts. Uma brasileira que adotou Nantes, a linda cidade francesa, como seu lar. Claro que a gastronomia francesa…
Nossa querida Fal Azevedo ataca novamente aqui no OBA Gastronomia. Agora com sua nova criação, Maximus, o Monstro. Os melhores e mais deliciosos pratos a serem feitos com a cabeça…
8º SLOW FILME FESTIVAL INTERNACIONAL DE CINEMA E ALIMENTAÇÃO CINE PIRENEUS, PIRENÓPOLIS, DE 14 A 17 DE SETEMBRO DE 2017. ENTRADA FRANCA. Quem se interessa por produção cinematográfica, gastronomia, sustentabilidade…
Este é um daqueles pratos que podemos chamar de "queridinho dos domingos". São vários os lares que exibem um belo lombo de porco assado em suas mesas nos almoços domingueiros.…
Petisco exótico combina aromas e sabores das especiarias tailandesas. O OBA Gastronomia de hoje traz uma receita bem "diferente" para os brasileiros, mas que eu tenho certeza que um dia…
Conheça as principais razões para conhecer a maior região portuguesa Quando escolhemos um destino para viajar procuramos por lugares diferentes, que nos proporcionem experiências únicas e memórias que ficarão guardadas…
Tem dias que a última coisa que você quer é preparar um aperitivo mais rebuscado para um almoço ou jantar. Esta receita é exatamente para um dia assim. Com poucos…
Andreia Zurlini, sócia-proprietária da consultoria gastronômica Zurlini & Barbieri, explica como fidelizar a clientela. Saber administrar um negócio e obter contínuo crescimento dentro de uma empresa não é tarefa fácil.…
Destino português esbanja paisagens deslumbrantes, ótimos vinhos e muito contato com a natureza. Com cenários que reúnem impressionantes obras da natureza, o Arquipélago da Madeira é um refúgio localizado em…
Como falei ontem aqui, Nibs de Cacau é como se fosse o "Caviar do Cacau". Um ingrediente que pode ser consumido puro, mas quase sempre entra como um complemento de…